THINK MICE

Tegoroczna edycja Hotel Trends, w Renaissance Warsaw Airport Hotel, zgromadziła ok. 350 uczestników stacjonarnie i ponad 100 online. Jej hasło „Liderzy i inwestorzy. Różne role – wspólny wynik” – dobrze oddawało charakter spotkania, gdyż większość gości stanowili inwestorzy i dyrektorzy generalni polskich grup hotelarskich i hoteli niezależnych. 

– Stawiamy na selektywność i sprawczość, dlatego Hotel Trends przyciąga wszystkich kluczowych liderów rynku hotelowego w Polsce oraz czołowych panelistów z całej Europy. Z roku na rok rośnie liczba Partnerów zaangażowanych w nasze wydarzenia, tegoroczne Forum wsparła rekordowa liczba ponad 40 czołowych firm i instytucji. Zawarte już strategiczne partnerstwa z Polskim Holdingiem Hotelowym i Focus Hotels na organizację przyszłorocznych edycji potwierdzają, że projekty tworzone przez Hotelarza nadają dziś ton dyskusji o rozwoju branży  – powiedział Krzysztof Gonciarek, wydawca Hotelarza i organizator wydarzenia.

Po powitaniu gości Tangi Chow, Account Manager CEE & CIS w STR, przedstawił najnowsze dane i analizy branżowe skupione na porównaniu Polski z rynkami Europy Środkowo‑Wschodniej. Wynika z nich, że Polska utrzymuje się w gronie najszybciej rosnących rynków i pomimo tego, że rok 2025 jest rokiem pełnym wyzwań, wciąż utrzymuje się wysoki popyt na podróże, co pokazuje odporność rynku na globalną niepewność. Główne miasta – z wyjątkiem Wrocławia (spadek o 4 proc.) – zanotowały wzrost wskaźnika RevPAR, a największy wzrost ADR (o 15 proc.), odnotowano w Poznaniu. W stolicy najwyższy wzrost obłożenia zanotowały obiekty położone w centrum miasta. Weekendowy ruch hotelowy nadal pozostaje najmocniejszym punktem w skali tygodnia.

Część panelową poprzedziło przemówienie Ireneusza Rasia, Sekretarza Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki, który nakreślił kluczowe kierunki polityki wobec branży na lata 2026–2027. Mówił o potrzebie wprowadzenia turystycznej opłaty lokalnej, stworzeniu rejestru najmu krótkoterminowego oraz modernizacji systemu klasyfikacji hoteli. Zapowiedział również działania wspierające inwestycje hotelowe poza metropoliami, podkreślając znaczenie spójnej współpracy między państwem a sektorem prywatnym, a także zmianę rozporządzenia dotyczącego kategoryzacji obiektów hotelarskich, która ma nastąpić w przeciągu najbliższego miesiąca. Również w najbliższych tygodniach ma zostać rozwiązana kwestia najmu krótkoterminowego. Nowe prawo ma uregulować ten obszar, z poszanowaniem prawa własności, a jednocześnie zapewnić przejrzyste zasady konkurencji i odpowiedni poziom bezpieczeństwa turystów. Zdaniem ministra nowe przepisy mogłyby zacząć obowiązywać jeszcze przed sezonem 2026. Ireneusz Raś odniósł się również do tematu turystycznej opłaty lokalnej. Jak zaznaczył, ma ona z jednej strony odpowiadać na potrzeby lokalnych społeczności, a z drugiej – wstępnie proponowane jest, aby 80 proc. tej kwoty pozostawało w lokalnych społecznościach (np. zasilając lokalne organizacje turystyczne – LOT-y), natomiast pozostałe 20 proc. trafiłoby do Polskiej Organizacji Turystycznej.

Przed pierwszym panelem dyskusyjnym, Ireneusz Raś uhonorował także Odznakami Honorowymi „Za Zasługi dla Turystyki” trzy osoby, które wniosły znaczący wkład w rozwój polskiego hotelarstwa: Rafała Szubstarskiego, redaktora naczelnego Hotelarza, Łukasza Płoszyńskiego, wiceprezesa Focus Hotels oraz Łukasza de Lubicz Szeliskiego, prezesa Uzdrowiska Ustka. Minister wręczył także powołanie do Rady Polskiej Organizacji Turystycznej Elżbiecie Lendo, prezesce Polskich Hoteli Niezależnych.

Część merytoryczną Forum otworzyła rozmowa w formule one-to-one o modelu mixed‑use development i jego potencjale w Polsce pomiędzy Nicolasem Horky (Cushman & Wakefield), a jego gościem Jaidevem Menezesem, wiceprezes Marriott International. Jaidev Menezes podkreślił, że łączenie funkcji hotelowych z biurowymi i mieszkaniowymi to naturalny kierunek rozwoju dla rynków wschodzących. Polska ma duży potencjał w tym segmencie – pod warunkiem zapewnienia spójnego zarządzania i finansowania w ramach jednego modelu własnościowego.

Międzynarodowy panel liderów branży hotelarskiej pod tytułem „Polska vs CEE: W co dziś inwestować, czego unikać? Strategie i priorytety liderów rynku hotelowego”, moderowany przez Alexandrę Dumoulin (HVS), zgromadził czołowych decydentów sektora z Polski i Europy. Jego uczestnicy rozmawiali o tym, w które lokalizacje w Polsce i regionie CEE warto obecnie inwestować, a gdzie rynek jest już bliski nasycenia. Omawiano największe atuty, ale też potencjalne zagrożenia na polskim rynku hotelowym. Wskazywano na szczególnie duży potencjał miejscowości uzdrowiskowych – zwłaszcza w kontekście starzejącego się społeczeństwa i rosnącego znaczenia turystyki zdrowotnej. 

Kolejna dyskusja, „Regulacje i kontrola krótkoterminowego najmu – jakie zmiany czekają rynek?”, skoncentrowała się na tym, jakie regulacje dotyczące krótkoterminowego najmu mogą wejść w życie w Polsce i regionie CEE oraz jak wpłyną na rynek.

Następny panel poświęcono aktualnym kosztom budowy hoteli w Polsce – od segmentu ekonomicznego po luksusowy. 

Po rozmowach o kosztach przyszedł czas na temat, który zawsze budzi emocje – dostęp do finansowania nowych projektów hotelowych w warunkach wysokich stóp procentowych i ostrożnej polityki kredytowej. 

Ożywioną dyskusję zapewnił także panel „Luksus w Polsce – aspiracje i rzeczywistość”. Rozmawiano m.in. o tym, gdzie rzeczywiście istnieje trwały popyt, a gdzie wciąż dominuje moda napędzana pojedynczymi, spektakularnymi projektami. Paneliści zgodzili się, że rozwój segmentu luxury wymaga konsekwentnego budowania destynacji, a nie jedynie pojedynczych obiektów. Wśród omawianych kwestii znalazły się m.in. podział marż między inwestorem a operatorem, wpływ globalnych marek na wycenę nieruchomości oraz rosnące koszty personalizacji i utrzymania najwyższych standardów obsługi.

Panel „Best of Revenue Management. Technologie, które zarabiają – co naprawdę działa w revenue i automatyzacji hoteli?”, koncentrował się z kolei na tym, jak realnie wykorzystać technologię do zwiększenia przychodów hoteli i ograniczenia strat wynikających z błędów w polityce cenowej. Dyskutowano o systemach RMS nowej generacji, automatyzacji wyceny pokoi w czasie rzeczywistym oraz integracji danych z kanałów OTA, CRM i POS. 

Przedostatnia dyskusja Forum, „Hotelowy zespół 2035: skąd brać pracowników, jak utrzymać jakość i kiedy postawić na AI?”, skupiła się na strategiach pozyskiwania i utrzymywania personelu w warunkach rosnących kosztów pracy i deficytu kadr. Uczestnicy rozmawiali o budowie wielokulturowych zespołów, szkoleniach adaptacyjnych oraz o tym, jak sztuczna inteligencja może wspierać pracowników bez obniżania jakości obsługi. 

Zwieńczeniem części merytorycznej była debata o dynamice rynków miejskich i dotyczyła tempa odbudowy ruchu w poszczególnych miastach, różnic między segmentami i zmian w strukturze popytu. 

Wieczorem uczestnicy Forum jak zwykle spotkali się na Gali „Hotelarz Roku”. W jej trakcie ogłoszono zwycięzców konkursu „Hotelarz Roku 2025” w sześciu kategoriach: Hotelarz do 35. Roku Życia; Revenue Manager; Dyrektor Sprzedaży i Marketingu; Dyrektor Generalny Hotelu Niezależnego oraz Dyrektor Generalny Hotelu Sieciowego oraz Człowiek Roku Polskiego Hotelarstwa.

Źródło: Hotelarz, oprac. MK